Moara Spielberger bio priveste înapoi cu un trecut îndelungat, activeaza deja in a treia generatie ca o afacere de familie. Din 1983 folosim numai cereale bio - mai ales din cultivarea Demeter (agricultura biodinamica).
De 50 de ani ne-am angajat în dezvoltarea si extinderea agriculturii bio-dinamice. În anii 1960 Hans Spielberger a fost implicat în înfiintarea mai multor comunitati agricole Demeter, care sunt înca unul dintre pilonii principali ai operatiunilor de morarit de astazi.
În anul 1992, noua cladire a fost finalizata si asigura cea mai buna calitate a produselor din cereale bio si de morarit prin utilizarea tehnologiei de ultima ora. Traditia morii noastre dateaza din secolul al XVII-lea. Întelegem ca mâncarea este cea mai strânsa legatura cu natura. De aceea, preocuparile Spielberger în dimensiunile ecologice si corecte sunt de a satisface cerintele unei diete sanatoase. Materiilor prime bio joaca un rol la fel de important ca si prelucrarea atenta ulterioara fara auxiliari si aditivi.
