Ingrediente:unt de cacao°, masă de cacao°, pudră de cacao °, zahăr din trestie de zahăr°. Provin 100% din agricultură ecologică. °certificat Hand in Hand HIH.
Ciocolată amăruie de cacao RAPUNZEL 85% este o ciocolată pentru cunoscători. Aceasta combină cerinţele calitative foarte ridicate ale tradiţiei de producţie elveţiene cu cultivarea ecologică şi comerţul echitabil. Masa de cacao provine de la partenerul nostru HAND IN HAND El Ceibo din Bolivia. În plus față de materiile prime selectate, conching-ul este adevăratul secret din spatele unei ciocolate grozave. Conching-ul este o artă care dezvoltă pe deplin bogăția aromelor masei cacao, într-un proces pas cu pas, și conferă ciocolatei finețea și netezimea delicată, dar și incomparabilă.
Întrebuinţare:
Pentru deserturi şi ciugulit.
