Ingrediente:faină integrală de hrișcă*. *provine din agricultură ecologică.
Faina noastra integrală de hrișcă bio provine direct de la moara fără gluten Bauckhof. Aici măcinăm numai cerealele care nu conțin gluten în mod natural. Dupa mocinarea făinii de hrișcă, fiecare lot este analizat în laboratorul morii special amenajat în acest scop.
Făina de hrișcă bio din cereale integrale este ideală pentru mâncărurile tradiționale precum galetele franceze sau prăjitura din hrișcă din nordul Germaniei. Cu gustul său ușor de nuci, poate fi folosit în multe feluri, de exemplu pentru prăjituri, pâine și chifle, vafe, clătite și aluat pentru paste.
Moara noastră specială fără gluten - cumpărată de la armata elvețiană - poate gestiona până la 18 tone pe zi și macină doar faină fără gluten la noi. Este amplasat într-o clădire separată, astfel încât să putem preveni orice contaminare a produselor care conțin gluten. Fiecare lot de făină fără gluten este verificat în laboratorul nostru propriu.
Pentru bucătăria fără gluten. Pentru prăjituri, produse de patiserie, terci, budincă, briose și multe altele.
Produse fără gluten sunt măcinate în propria moară. Pe această fabrică se macină numai produsele fără gluten. Moara este amplasată în spații protejate. Deci contaminarea cu produse care conțin gluten poate fi exclusă.
Fiecare lot de produse fără gluten este analizat pentru lipsa de gluten în laboratorul producatorului imediat după producție. Toate produsele fără gluten sunt înregistrate la Societatea Celiatică Germană.
Alte note: Fără OMG, fără aromă, fără coloranți sintetici, fără conservare sintetică, fără zahăr alb, pur vegetal, neindulcit, fără gluten.
Îndulcire: nu îndulcit
Origine și calitate
Țări de origine în schimbare: da
Țara / Regiunea de origine Ingrediente principale: Diferite țări
Produs organic: da
Ponderea ingredientelor organice: 100% organic
Sigiliul de stat: Bio-Siegel, Bio-Logo UE
Adăugarea la țară a siglei UE: Agricultura UE
Corp de control ecologic: DE-ÖKO-007
Ce standard este îndeplinit: Standardul CEE 848/2018
Alte criterii de calitate și etichete: Spicul de grâu fără gluten de la DZG, societatea vegană
