Ingrediente:făină de secară tip 1150. Provin din agricultură ecologică Demeter.
Făina de secară TIP 1150 bio Demeter de la Spielberger este alegerea perfectă pentru preparate de brutărie dense, aromate și autentice, cu un conținut ridicat de minerale și fibre naturale. Obținută din secară cultivată biodinamic, în conformitate cu standardele ecologice Demeter, această făină oferă un gust ușor acidulat și o textură consistentă, specifică pâinii de secară tradiționale.
Este ideală pentru pâine de casă, chifle rustice, aluat pentru maia, lipii, crackers sau ca bază pentru mixuri de făină mai complexe. Măcinarea atentă păstrează proprietățile naturale ale cerealelor, fără adaosuri sau agenți de tratare.
- 100% ecologică Demeter – secară curată, cultivată sustenabil
- TIP 1150 – echilibru între făina integrală și cea rafinată
- Gust specific secarei, ideal pentru pâine neagră, maia și produse rustice
- Fără aditivi, fără enzime industriale, fără conservanți
- Textură bogată în fibre, fier și minerale naturale
Cu Spielberger Făină de secară TIP 1150, obții rezultate autentice, sănătoase și gustoase – pentru o brutărie curată, fără compromisuri.
Faina bio de secară Demeter provine în mare parte de la agricultorii biodinamici. Fermierii sunt grupați într-un grup de producători și supuși unor controale regulate. Odată cu achiziționarea acestei pungi de făină de secară, vă decideți împreună cu noi pentru alimente naturale din regiune, pentru rute scurte de transport și pentru mentinerea si dezvoltarea fermelor existente. Făina tip 1150 este formată din 83% din cerealele integrale. Numai componentele de tărâțe grosiere sunt indepartate în timpul măcinării.
