Ingrediente:Gris de naut*, faina de naut*, sare de mare, chimen*, patrunjel*, praf de usturoi*, coriandru*, piper alb*.
*provin din agricultura ecologica
O adevarata reteta de falafel pentru un imbis arab, caserole, umpluturi si piure de naut.
Poate fi și ceva mai exotic. Această rețetă tradițională este rafinata fin cu chimen, usturoi, coriandru și piper. Baza este un amestec de făină de năut si gris de naut pentru o consistență optimă.
Utilizați în mod clasic, se servesc cu salată și pita sau pâine plată.
Cerealele utilizate au fost măcinate pe propria mină-moară fără gluten. Procesăm numai produse fără gluten pe această moară. Moara este amplasată în spații protejate. Deci contaminarea cu produse care conțin gluten poate fi exclusă. Toate produsele fără gluten sunt înregistrate la Societatea Celiatică Germană.
Valori nutritive:
kj: 1418
kcal: 338
grasimi: 6g
acizi grasi saturati: 1,1g
glucide: 43,2g
zaharuri: 2,8g
fibre: 15,2g
proteine: 18,2g
sare: 2,1g
* - doza zilnica recomandata