Ingrediente:fasole mung dal, jumătați și decojită. Provine din agricultură ecologică.
Alege o sursă naturală și completă de proteine vegetale cu Mung Dal bio Rapunzel – fasole mung galbenă, decorticată și ușor de digerat, provenită din agricultură ecologică certificată. Prin îndepărtarea cojii, această leguminoasă devine mai blândă cu sistemul digestiv și se gătește mult mai rapid, păstrând în același timp toți nutrienții esențiali.
Folosită în mod tradițional în bucătăria indiană, Mung Dal este perfectă pentru supe consistente, curry, paste tartinabile sau tocănițe vegane. Bogată în fibre și proteine, dar cu un conținut scăzut de grăsimi, reprezintă o alegere excelentă pentru diete echilibrate, fără gluten și fără produse de origine animală.
Fasolea bio mung în jumătăți este în bucataria ayuvedica o garnitură ușor dulce pentru orez și legume de sezon. Cu ajutorul untului bio Ghee de la Rapunzel și condimentat cu diverse ingrediente este un preparat care se obține foarte repede.
Întrebuințare: pentru mâncăruri ayurvedice, pentru dal, curry, supe bio și ca acompaniament la orez și legume.
Îndulcire: neîndulcit
