Ingrediente:fasole neagra. Provine din agricultură ecologică.
Fasolea neagră bio de la Rapunzel este o alegere nutritivă și versatilă, apreciată pentru textura cremoasă și gustul intens, ușor dulceag. Cultivată ecologic și ambalată fără conservanți sau aditivi, acest aliment vegetal bogat în proteine, fibre și minerale este ideal pentru o dietă echilibrată și conștientă.
Se potrivește perfect în rețete clasice precum chili con carne (sau versiuni vegane), supe mexicane, salate consistente, paste, sau ca bază pentru burgeri vegetali și paste tartinabile. Fasolea se fierbe ușor după hidratare și își păstrează bine forma, ceea ce o face perfectă pentru preparate diverse. 100% naturală, vegană și fără gluten în mod natural, această fasole este parte din portofoliul Rapunzel – un brand care susține alimentația bio, curată și sustenabilă.
Boabele sunt ferme și își păstrează forma în timpul gătitului, fiind aromată și crocantă. Boabele de fasole sunt curățate, sortate și ambalate după recoltare.
Mod de preparare:
Boabele se pun în apă rece 8-12 ore, iar apoi se varsă apa și se clătesc sub jet de apă. O cană de fasole cu 3 căni de apă se fierb la temperatură mică cca. 60 minute,vasul în care fierbe să fie acoperit. La final se adaugă sarea. Se poate folosi pentru prepararea burger-ului vegetal, de tocănițe sau pentru diferite preparate cu legume.
Intrebuinţare:
Pentru mâncăruri de porumb şi mei, pentru salate, fierturi de legume şi se pretează în special pentru bucătăria mexicană.
