Ingrediente:flori de sare.
Adaugă o notă de rafinament rețetelor tale cu Florile de sare naturală de la BioLotta – un condiment rar și prețios, obținut manual din stratul superior al sării de mare. Cu cristale fine, crocante și aerate, această sare este destinată finisării preparatelor, adăugând gust pur și textură subtilă în farfurie.
Sarea nu este deloc la fel, așa cum se știe, iar florile naturale de sare sunt o adevărată specialitate: cristalele extrem de fine amintesc aproape de fulgi de nea și îți cad pe limbă cu aceeași ușurință. Puterea de condimentare a fulgilor fini este deosebit de blândă motiv pentru care o utilizare puristă este deosebit de eficientă.
Mult prea bun pentru a „găti cu”, perfect ca o atingere finală individuală pe farfurie. Salatele, legumele și legumele crude sunt, fără îndoială, cei mai buni prieteni ai clasicului nostru Fleur de Sel. Desigur, originea maritimă măgulește și preparatele din pește și fructele de mare.
Ați asezonat vreodată o friptură într-un mod foarte minimalist cu un vârf de floari de sare? Floarea fină de sare apare pe suprafața mlaștinilor doar în zilele calde, fără vânt. Stratul subțire ca o napolitana este îndepărtat cu atenție doar manual.
