Ingrediente:linte (maro) de munte Gourmet. Provine din agricultură ecologică.
Lintea bio Gourmet este una dintre cele mai vechi culturi de linte. Legumele aromatice au gust dulce picant și absorb foarte bine aroma ierburilor și mirodeniilor. Rapunzel este implicată în cultivarea legumelor în Europa, de mai mulți ani. Deoarece cultivarea plantelor proteice native, cum ar fi linte, fasole sau lupine, contribuie la o rotație a culturilor mai diversă și, astfel, la conservarea sănătății solului.
Plantele leguminoase nu au nevoie de îngrășăminte azotate în timpul cultivării și, astfel, reduc povara asupra solului. În același timp, ele promovează fertilitatea solului prin îmbogățirea azotului atmosferic în rădăcinile lor. În plus, ele servesc ca o sursă importantă de hrană pentru polenizatori, cum ar fi albinele.
Linte dulceagă aromată de gurmand, una din cele mai vechi plante cultivate, este crocantă şi după fierbere. Împrumută bine aroma ierburilor şi a condimentelor.
Intrebuinţare:
Pentru încolţire, în salate şi în supe, pentru prăjeli, ca garnitură şi pentru fierturi.
