Mix de faina pentru chifle rapide cu seminte, fara gluten

făină de ovăz* 35% fără gluten, amidon de porumb*, semințe* 15% (susan*, sâmburi de floarea soarelui*, semințe întregi de in*, semințe de in zdrobite*), făină integrală de mei brun*, tărâțe de ovăz*,fără gluten, praf de maia de hrisca* (făină de hrișcă*), agent de îngroșare: xantan, sare de mare, praf de copt (agent de afânare: bicarbonat de sodiu, acidifiant: tartrat monopotasiu, amidon de porumb*), tărâțe de psyllium*. *provin din agricultură ecologică.

Amestecul bio cu multe semințe face ca chiflele rapide să fie ceva cu totul special. Susanul, semințele de floarea soarelui, semințele de in întregi și semințele de in măcinate oferă textura potrivită si crocanta.

Cât de crocante sunt chiflele, puteți urmări în timp ce coaceți când se ridică în cuptor și răspândesc un miros delicios în bucătărie. Și nici măcar nu trebuie să aștepți mult pentru asta, pentru că denumirea de „chifle rapide” nu este o coincidență. Aluatul se amestecă în câteva minute, iar jumătate de oră de coacere este suficientă pentru a pune cafeaua dimineața. De parcă nu ar fi de ajuns, semințele de chiflă rapidă sunt, de asemenea, complet fără gluten și 100% organice.

Mod de preparare: 
Mai aveti nevoie de: 400ml apa, 2 linguri de otet de mere sau vin alb, 2 linguri de ulei neutru. Pentru toping o mana de fulgi de ovaz sau seminte.
1. se incalzeste cuptorul la 220 grade cu caldura de sus si de jos
2. se amesteca pentru scurt timp mixul de faina cu apa, uleiul si otetul cu ajutorul unui mixer cu teluri pentru aluat sau cu o lingura
3. cu mainile umezite se portioneaza aluatul formand 10 portii egale
4. portiile formate se rotunjesc si se adauga topingul de seminte
5. se pun in tava pe foaie de copt si se apasa portiile central cu degetul pentru a creste
6. se pune tava in cuptorul incalzit pe pozitia din mijloc
7. dupa aproximativ 35 de minute se scot din cuptor 

Mix de faina pentru chifle cu seminte FARA GLUTEN:

• vegan, fara gluten, fara lactoza si neindulcit
• certificat organic
• realizat rapid în puțin peste o jumătate de oră
• cu multe semințe delicioase bio
• inregistrat la Societatea Germană pentru Celiaci

fructe cu coajă lemnoasă, lupin, muștar, nuci, soia