Ingrediente:făină integrală de orez* 36%, sâmburi de floarea-soarelui* 25%, semințe de in* 17% (semințe de in* zdrobit, semințe de in* intregi), amidon de porumb*, pudră de maia de hrișcă* (făină de hrișcă*), sare gemă, pudră din sirop de orez*, pudră de caramel*, maltodextrină*, agent de îngroșare: gumă de guar*. *provin din agricultură ecologică.
Mixul de faina bio pentru paine neagra FARA GLUTEN din făină de orez este măcinat în moara fără gluten Bauckhof. Toate ingredientele nu conțin gluten în mod natural. Avem grijă în moară să nu se amestece cu materii prime care conțin gluten. Fiecare lot este analizat în laboratorul fără gluten pentru a asigura o calitate garantata fără gluten.
Mix de faina pentru paine neagra bio FARA GLUTEN conține peste 40% semințe, o mulțime de semințe de floarea-soarelui combinate cu semințe de in integral. În loc de aluat acru de secară care conține gluten, folosim aluat acru de hrișcă fara gluten pentru gustul tipic al pâinii negre.
Pâinea neagră este o pâine de drojdie și se prepara bin in masina de pâine. Pregătirea în tava este de asemenea posibilă.
Rădăcinile istoriei companiei noastre datează din 1932, când Eduard Bauck și-a transformat ferma în agricultură biodinamică. În 1969, împreună cu alți fermieri Demeter, a fondat o companie de prelucrare și comercializare a cerealelor. În timp, s-a adăugat o gamă largă de alimente fără gluten.
Scopul nostru: agricultura 100% ecologică. Bun pentru biodiversitate, bun pentru climă, bun pentru noi toți.
Acest produs este fără gluten.
Fiecare lot de produse fără gluten este analizat pentru lipsa de gluten în laboratorul producatorului imediat după producție. Toate produsele fără gluten sunt înregistrate la Societatea Celiatică Germană.
Alte note: fără OMG, fără aromă, fără coloranți sintetici, fără conservare sintetică, fără zahăr alb, pur vegetal, neindulcit, fără gluten.
Indulcire: Maltodextrină bio, sirop de orez ecologic
Tipul de sare: sare de mare
Origine și calitate
Țara / Regiunea de origine Ingrediente principale: diferite țări
Produs organic: da
Ponderea ingredientelor organice: 100% organic
Sigiliul de stat: Bio-Siegel, Bio-Logo UE
Adăugarea la țară a siglei UE: Agricultura UE / agricultura non-UE
Corp de control ecologic: DE-ÖKO-007
Ce standard este îndeplinit: Standardul CEE 848/2018
Alte criterii de calitate și etichete: societatea vegană, ureche fără gluten a DZG
