Orez salbatic natur

orez salbatic. Provine din agricultură ecologică.

În sens botanic, orezul sălbatic nu este orez, ci o iarbă cu apă sălbatică din soiul „zizania aquatica”. Acesta prosperă pe malurile râurilor și lacurilor și este recoltat din barcă. Cerealele recoltate au un conținut ridicat de apă și au o culoare verde-maronie. Orezul sălbatic își capătă culoarea maro-negru după uscare.

Întrebuinţare:
Pentru umpluturi de legume, amestec de legume cu orez şi meniuri cu ciuperci.