Ingrediente:oțet de vin*, must de struguri concentrat* ,must de struguri uscat. *provin din agricultură ecologică. Contine sulfiti.
Alce Nero oțet balsamic bio Di Modena I.G.P. este obtinut din must de struguri italieni si produs prin adaugarea otetului de vin la mustul de struguri, impreuna cu o anumita cantitate de otet balsamic vechi de 10 ani. Mustul vine exclusiv din urmatoarele soiuri de struguri: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana și Montuni. A fost atribuită categoria "Two Leaf" cu eticheta de argint in clasificarea definita de A.I.B (Assaggiatori Italiani Balsamico - Italian Balsamic Tasters). Caracterizat de vascozitatea medie, este perfect pentru salate, marinate si gratare.
