Ingrediente:quinoa albă. Provine din agricultură ecologică.
Quinoa Real sau quinoa regală, fiind cunoscută și ca Boabele de putere ale incașilor, quinoa de la Rapunzel este ideală pentru cei care preferă un meniu vegetarian. Quinoa provine din Africa și este cultivată la o altitudine de peste de 3,500m pe munții Anzi din Bolivia, în colaborare cu partenerii noștri Hand in Hand. Acest tip de pseudocereală are un gust plăcut de nuci și o întrebuințare multiplă și diversificată.
- Întrebuinţare: se poate folosi la prepararea unui burger vegetarian, salaltelor sau a diferitor produse de patiserie.
- Mod de preparare: se fierb 250g quinoa cu 625ml apă, timp de 15 minute, după care se ferește de pe foc și se lasa 5 minute.
Valori nutritive:
kj: 1645
kcal: 390
grasimi: 6,60g
acizi grasi saturati: 0,8g
glucide: 67,4g
zaharuri: 2,8g
fibre: 5,5g
proteine: 12,40g
sare: <0,010g
* - doza zilnica recomandata
