Quinoa alba integrala

quinoa albă integrală. Provine din agricultură ecologică.

Quinoa albă bio de la Rapunzel este un superaliment versatil, nutritiv și ușor de digerat, perfect pentru o alimentație modernă și echilibrată. Considerată o pseudocereală, quinoa conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, fiind o sursă completă de proteine vegetale, bogată în fibre, fier, magneziu și antioxidanți.

Fără aditivi și provenită din agricultură ecologică certificată, se fierbe rapid și capătă o textură ușor crocantă, ideală pentru salate, budinci, chiftele vegane sau ca înlocuitor al orezului. O alegere curată și valoroasă pentru un stil de viață conștient și activ.

Quinoa Real sau quinoa regală, fiind cunoscută și ca Boabele de putere ale incașilor, quinoa de la Rapunzel este  ideală pentru cei care preferă un meniu vegetarian. Quinoa provine din Africa și este cultivată la o altitudine de peste de 3,500m pe munții Anzi din Bolivia, în colaborare cu partenerii noștri Hand in Hand. Acest tip de pseudocereală are un gust plăcut de nuci și o întrebuințare multiplă și diversificată.

Întrebuinţare: se poate folosi la prepararea unui burger vegetarian, salaltelor sau a diferitor produse de patiserie.

Mod de preparare: se fierb 250g quinoa cu 625ml apă, timp de 15 minute, după care se ferește de pe foc și se lasa 5 minute.