Ingrediente:quinoa roșie. Provine din agricultură ecologică.
Quinoa Real sau quinoa regală, fiind cunoscută și ca Boabele de putere ale incașilor, quinoa de la Rapunzel este ideală pentru cei care preferă un meniu vegetarian. Quinoa provine din Africa și este cultivată la o altitudine de peste de 3,500m pe munții Anzi din Bolivia, în colaborare cu partenerii noștri Hand in Hand. Acest tip de pseudocereală are un gust plăcut de nuci și o întrebuințare multiplă și diversificată.
Quinoa rosie bio este o specialitate deosebit de aromată. Boabele prețioase sunt foarte bogate în proteine și conțin minerale esențiale, cum ar fi potasiu, magneziu, calciu și fier. Nutty în aroma și versatil.
- Întrebuinţare: se poate folosi la prepararea unui burger vegetarian, diferitor garnituri, feluri priincipale sau preparate de patiserie.
- Mod de preparare: se spală 250g de quinoa și se pune la fiert cu 625 ml de apă ( 2,5x canitate de apă). Se fierbe timp de 15 minute și se lasă deoparte timp de cinci minute.
