Timp de preparare: 40 min
Mod de preparare:
Ceapa se caleste in ulei de masline ecologic pana capata o culoare maro aurie. Se adauga hrisca si se prajeste impreuna cu ceapa. Dovleacul impreuna cu cimbrul se amesteca cateva minute.
Se adauga supa clara si vinul alb pana cand hrisca bio isi trage lichid atat cat ii este necesar.
Se amesteca smantana de ovaz, pesto din hribi cu hrisca. Dupa ce si-a luat hrisca lichidul, preparatul este gata.
Se adauga sare, piper si se orneaza cu patrunjel.
Se poate servi cald sau rece.
