Ingrediente:gris de porumb pentru polenta. Provine din agricultură ecologică Demeter.
Preparare ușoară și rapidă în doar 5 minute. Făina de porumb populară din bucătăria italiană este făcută din toate boabele de porumb și se potriveste bine atât cu mâncăruri dulci, cât și cu mâncare sărată.
Boabele de porumb sunt curățate și apoi măcinate. Grișul este prefiert în abur fierbinte, apoi uscat și ambalat.
Pregătire:
Se amestecă 250 g de polenta în 0,75 l apă clocotită. Fierbeti la temperatura scăzută timp de aproximativ 2 minute în timp ce amestecați. Dacă este necesar, adăugați lichid. Înlaturati vasul de pe foc și lăsați-l timp de 5 minute.
Întrebuinţare:
Preparare simplă şi rapidă, pentru mămăligă, fierturi şi pături de mămăligă.
