Ingrediente:griș de grâu dur integral. Provin din agricultură ecologică.
Pastă indrăgită. Pastificio italiană produce paste de rapiță Rapunzel conform tradiției antice numai din cel mai bun grâu dur și din apă de izvor pură. Uscarea lentă și ușoară la temperaturi scăzute asigură gustul tipic la gătit.
Întrebuinţare:
Pentru sufleuri sau sosuri condimentate.
Mod de preparare:
Pentru 100g de paste fierbeți 1 litru de apă cu sare. Introduceți cele 100g de paste în apă și lăsați-le la fiert timp de 8 minute, amestecând continuu. După timpul de fierbere strecurați pastele și savurați-le.
