Ingrediente:făină de spelta tip 630** 80%, făină integrală de mei*, făină de orez*, sare de mare. *provin din agricultură ecologică, **provin din agricultură ecologică Demeter (80%).
Macinam amestecurile de spelta bio Bauckhof direct în moara noastră. Boabele de spelta sunt ambalate în mod natural în mod optim. Fiecare bob de pe spicul de spelta este acoperit cu o coajă pentru a-l proteja de influențele mediului. Înainte de a putea măcina făina, trebuie să scoatem coaja, apoi, cerealele întregi, eliberate din coji, pot fi puse pe pietrele de moară.
Mix de faina pentru clatite bio din spelta DEMETER nu este îndulcit și, prin urmare, este ideal pentru clătite copioase. Se amesteca faina de mei și o făină integrală de orez pic cu faina de alba de spelta.
Pentru clătitele cu spelta bio, folosim spelta Demeter, care este produsă în cultivarea biodinamică - Demeter. La Bauckhof, Eduard Bauck s-a decis în favoarea agriculturii biodinamice încă din 1932. Bauckhof Mühle a fost adăugat în 1969.
Alte note: Fără OMG, fără aromă, fără coloranți sintetici, fără conservare sintetică, fără zahăr alb, pur vegetal, neindulcit.
Îndulcire: nrindulcit
Tipul de sare: sare de mare
Origine și calitate
Țara / Regiunea de origine Ingrediente principale: Diferite țări
Țara de procesare: Germania
Produs organic: da
Ponderea ingredientelor organice: 100% organic
Sigiliul de stat: Bio-Siegel, Bio-Logo UE
Adăugarea la țară a siglei UE: Agricultura UE / agricultura non-UE
Corp de control ecologic: DE-ÖKO-007
Ce standard este îndeplinit: demeter
Alte criterii de calitate și etichete: societatea vegană, asociația FairBio
Alergeni urme: cereale care conțin gluten, fructe cu coajă lemnoasă, lupin, muștar, nuci, soia, susan
